焙度

烘焙度顯著影響咖啡風味,從淺度到深度烘焙,酸度、苦味、香氣和口感各異。淺度烘焙保留豆原始風味,酸味和果香較明顯;中度烘焙風味更均衡,帶有豐富香氣和平滑口感;中深度烘焙強調烘烤味,苦味增加,口感豐富;深度烘焙則呈現強烈烘烤和煙燻味,酸味幾乎消失。選擇烘焙度需考慮個人偏好及豆品種,不同程度可突出或隱藏豆特色。

[茶包式] 5min N°6 淺焙6號

#淺焙#梅子花茶 #茶包式

咖啡浸泡包,茶包式沖泡,熱泡/冷萃皆適宜,還可回沖。隨時、隨地、隨意 享受一杯好咖啡。
清香的花茶香,口感酸質柔軟宜人,喝起來有種近似品茶的感覺。

咖啡浸泡包,茶包式沖泡,熱泡/冷萃皆適宜,還可回沖。隨時、隨地、隨意 享受一杯好咖啡。
清香的花茶香,口感酸質柔軟宜人,喝起來有種近似品茶的感覺。

風味指引

醃漬梅、茶花香、焦糖甜

NT$199 (5入)

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[濾掛式] 衣索比亞 罕貝拉 花蝶 日曬/淺焙

#淺焙#日曬 #濾掛式

花蝶處理廠是在2019年創立的處理廠,由於海拔高度達2,250公尺,收成時間的較其他產區晚一個月。也是因為這樣的海拔高度,造就了獨特的微型氣候,讓咖啡的表現更具特色,風味更加濃郁。

花蝶處理廠是在2019年創立的處理廠,由於海拔高度達2,250公尺,收成時間的較其他產區晚一個月。也是因為這樣的海拔高度,造就了獨特的微型氣候,讓咖啡的表現更具特色,風味更加濃郁。

風味指引

芒果、草莓、果汁

NT$175 (5入)

售完待補貨
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[濾掛式] 瓜地馬拉 薇薇特南果 水洗/中淺焙

#中淺焙#水洗 #濾掛式

薇薇特南果的風味來自於他特殊的甜度,除了本身的核果香氣之外,焦糖蜂蜜帶來的甜度更是與眾不同,喜歡甜感的人一定不能錯過。

薇薇特南果的風味來自於他特殊的甜度,除了本身的核果香氣之外,焦糖蜂蜜帶來的甜度更是與眾不同,喜歡甜感的人一定不能錯過。

風味指引

柑橘、蘋果、巧克力、堅果

NT$175 (5入)

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[茶包式] 5min N°5 中淺焙5號

#中淺焙#微醺紅酒 #茶包式

咖啡浸泡包,茶包式沖泡,熱泡/冷萃皆適宜,還可回沖。隨時、隨地、隨意 享受一杯好咖啡。
以果香清新開始,緊接蜜糖柔和,微醺的酒香,最後以黑巧克力的尾韻收尾。

咖啡浸泡包,茶包式沖泡,熱泡/冷萃皆適宜,還可回沖。隨時、隨地、隨意 享受一杯好咖啡。
以果香清新開始,緊接蜜糖柔和,微醺的酒香,最後以黑巧克力的尾韻收尾。

風味指引

葡萄果醬、百香果、蜜糖、勃根地紅酒、黑巧克力

NT$199 (5入)

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[濾掛式] 哥斯大黎加 小蜜蜂 蜜處理/中淺焙

#中淺焙#蜜處理 #濾掛式

小蜜蜂莊園位於哥斯大黎加中南部一個小城鎮,海拔高約1,600公尺,莊園有著獨一無二的咖啡品種「威尼斯」,風味優異,烘焙後帶有濃濃的熱帶風味。

小蜜蜂莊園位於哥斯大黎加中南部一個小城鎮,海拔高約1,600公尺,莊園有著獨一無二的咖啡品種「威尼斯」,風味優異,烘焙後帶有濃濃的熱帶風味。

風味指引

黑醋栗、榛果、紅糖

NT$200 (5入)

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[濾掛式] 衣索比亞 古吉 日曬/中淺焙

#中淺焙#日曬 #濾掛式

香氣撲鼻的百香果、鳳梨、芒果以及杏桃的甜美香氣,值得一試!

香氣撲鼻的百香果、鳳梨、芒果以及杏桃的甜美香氣,值得一試!

風味指引

百香果、鳳梨、芒果

NT$225 (5入)

售完待補貨
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[濾掛式] 衣索比亞 耶加雪啡 科契爾 水洗/中淺焙

#中淺焙#水洗 #濾掛式

科契爾位於大家熟知的耶加雪啡東南方,這個產區的咖啡產區主要為小農所耕種。
科契爾本身的甜味,加上烘焙師匠心獨具的烘焙方式,讓這隻咖啡擁有滿滿的甜感,甫入口居然有微烤地瓜的風味,獨特的味道讓人覺得不可思議。

科契爾位於大家熟知的耶加雪啡東南方,這個產區的咖啡產區主要為小農所耕種。
科契爾本身的甜味,加上烘焙師匠心獨具的烘焙方式,讓這隻咖啡擁有滿滿的甜感,甫入口居然有微烤地瓜的風味,獨特的味道讓人覺得不可思議。

風味指引

水蜜桃、柑橘、烤地瓜

NT$200 (5入)

售完待補貨
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[茶包式] 5min N°4 中焙4號

#中焙#酸甜果香 #茶包式

豐富的熱帶水果香氣,帶有杏桃的果香和焦糖甜感,質地柔順,口感乾淨平衡, 尾韻綿延髙山茶的回甘

豐富的熱帶水果香氣,帶有杏桃的果香和焦糖甜感,質地柔順,口感乾淨平衡, 尾韻綿延髙山茶的回甘

風味指引

熱帶水果、焦糖、高山茶

NT$199 (5入)

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[茶包式] 5min N°3 中焙3號

#中焙#茶感果香 #茶包式

咖啡浸泡包,茶包式沖泡,熱泡/冷萃皆適宜,還可回沖。隨時、隨地、隨意 享受一杯好咖啡。
入口酸甜的水果滋味,中段則體驗截然不同的茶感風味。

咖啡浸泡包,茶包式沖泡,熱泡/冷萃皆適宜,還可回沖。隨時、隨地、隨意 享受一杯好咖啡。
入口酸甜的水果滋味,中段則體驗截然不同的茶感風味。

風味指引

水果派、柑橘果醬、伯爵紅茶

NT$199 (5入)

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[茶包式] 5min N°2 中深焙2號

#中深焙#暖調香料 #茶包式

咖啡浸泡包,茶包式沖泡,熱泡/冷萃皆適宜,還可回沖。隨時、隨地、隨意 享受一杯好咖啡。
濃烈的黑巧克力,滑順的堅果香,沈浸在其中的香氣時,洛神清新洗滌了味覺,恰到好處!

咖啡浸泡包,茶包式沖泡,熱泡/冷萃皆適宜,還可回沖。隨時、隨地、隨意 享受一杯好咖啡。
濃烈的黑巧克力,滑順的堅果香,沈浸在其中的香氣時,洛神清新洗滌了味覺,恰到好處!

風味指引

烤堅果、黑巧克力、洛神花香料味

NT$199 (5入)

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[濾掛式] 衣索比亞 西達莫 日曬/中深焙

#中深焙#日曬 #濾掛式

來自衣索比亞西達莫的日曬豆,在中深焙的烘焙程度下,展現出濃郁的熱帶水果風味,並帶有黑巧克力的甜感。日曬處理讓豆子保留了豐富的果香,而中深焙則讓整體風味更加圓潤,酸質柔和不刺激,帶來極佳的平衡感。

來自衣索比亞西達莫的日曬豆,在中深焙的烘焙程度下,展現出濃郁的熱帶水果風味,並帶有黑巧克力的甜感。日曬處理讓豆子保留了豐富的果香,而中深焙則讓整體風味更加圓潤,酸質柔和不刺激,帶來極佳的平衡感。

風味指引

花香、莓果、巧克力

NT$225 (5入)

售完待補貨
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[茶包式] 5min N°1 深焙1號

#深焙#堅果酒香 #茶包式

咖啡浸泡包,茶包式沖泡,熱泡/冷萃皆適宜,還可回沖。隨時、隨地、隨意 享受一杯好咖啡。
結合甜與堅果香氣兩種風味,可以品嘗到麥芽糖的甜美風味以及巧克力與杏仁的堅果尾韻。

咖啡浸泡包,茶包式沖泡,熱泡/冷萃皆適宜,還可回沖。隨時、隨地、隨意 享受一杯好咖啡。
結合甜與堅果香氣兩種風味,可以品嘗到麥芽糖的甜美風味以及巧克力與杏仁的堅果尾韻。

風味指引

麥芽糖、菠蘿糖、勃根地紅酒、琴酒、杏仁果、苦甜巧克力

NT$199 (5入)

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[濾掛式] 巴拿馬 阿布莊園 杜卡拉 日曬/中焙
NT$50

NT 250 (5入)

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